「月見バーガー2025」レビューと味の変化｜ソース刷新で“秋のご褒美”が進化！

🍔 秋の風物詩、今年は「8年ぶりのソース刷新」

マクドナルドの「月見バーガー」が、今年も秋の定番として帰ってきました。
発売は2025年8月30日。例年通りの盛り上がり…かと思いきや、今年はなんと8年ぶりにソースが刷新されるというニュースが、発売前からSNS上で話題沸騰。

「ついに月見バーガーの季節が来た！」
「今年の月見、ソース変わってるって！？これは絶対食べる」
そんな声がX（旧Twitter）上で飛び交い、期待と興奮が高まる中、マクドナルドは一気に秋モードを牽引する存在に。

新たに登場したのは「トマトクリーミーソース」。
このソースが、今年の月見シリーズ全体の“味の軸”となっています。

実際に開発を担当したのは、マクドナルド・メニューマネジメント部の上田寛子氏。
週刊アスキーの取材では、今回のソース改良について次のように語っています。

「歴代のソースを食べ比べて、トマトの旨味とコクをバランスよく表現することを目指しました。まろやかさもあり、ビーフパティや卵との相性も重視しました」

つまり、ただの“味変”ではなく、秋にふさわしい“ととのった味”を目指して設計されたようです。

🌀補足：
従来の「オーロラ系ソース」から「トマトクリーミー」への移行は、味の方向性だけでなく、感情的な“満足度”を高める工夫でもあります。とろみと酸味のバランスで、最後まで飽きずに食べられるような味に仕上がっています。

発売直後から、実際に食べた人々のリアルな体験が続々と投稿され始めました。
なかでも感情の込もったレビューが目立ったのが、次の2商品です。

「トマトソースがまじで神」「ふわふわのパンと卵の組み合わせが秋って感じ」
というSNSの声とともに、macaroni編集部による実食レビューではこう記されています：

「卵の厚み、ベーコンのスモーキーさ、そしてトマトクリーミーソースの甘みと酸味のバランスがよく、秋の涼しさと温かみを感じさせてくれる味」

味のインパクトだけでなく、季節感の演出としての“月見”というコンセプトが、しっかり舌に届いているようです。

今年の注目株がこちら。
2022年の「こく旨すき焼き月見」をさらに進化させ、「すき焼き×とろとろ卵×チーズ×ふわもちバンズ」の組み合わせで登場しました。

とろけるような食感に、「すき焼きの甘辛さがバンズにしみて最高」「ご飯じゃなくてパンなのが逆に新鮮」といった反応が。
実際に試食したブロガー（ramen-fishing-papaさん）はこう記述しています：

「バター風味のふわもちバンズがすき焼きの甘辛さと合う。まるで“すき焼き丼をパンで食べている”ような感覚」

noteで投稿された体験談では、仕事帰りに月見バーガーを買って帰るという夫婦の姿が描かれていました。

「疲れてる日に食べたくなるんですよね、月見。あのふわふわのパンと、優しい味のソース。あったかい卵の感じが沁みるんです」

この投稿では、“味”以上に、“気持ちが落ち着く”とか“秋の始まりを感じる”といった感情的価値が大きく取り上げられています。

ここからは少し考察です。

「月見バーガー」は味そのものだけでなく、季節の感情と紐づいているという点が他の期間限定商品と違います。

たとえば…

…そんな心のタイミングに「ふわとろの月見」がやってくる。
それは“食欲”よりも“感情”に近いベクトルで語られる秋の習慣なのです。

さらに、マクドナルドは毎年少しずつ内容を更新しており、
「今年は何が変わったんだろう」という小さな期待が、リピーターを惹きつける要素にもなっています。

🌀補足（構造視点）：
「慣れ親しんだ定番」＋「微細な変化」＋「個別の好みへのマッチ（ソースや甘辛さ）」という構造は、マーケティング的にも強力。リピーター心理に最も刺さる設計です。

商品名	特徴
月見バーガー	定番。リニューアルされたトマトクリーミーソースが主役。
チーズ月見	月見にチェダーチーズを加えたバージョン。
とろ旨すき焼き月見	今年の新作。甘辛すき焼きととろとろ卵のハーモニー。
トリプルビーフのとろ旨すき焼き月見（夜限定）	ビーフ3枚のボリューム爆弾。
月見パイ	濃厚なあんことモチのハーモニー。
月見マックシェイク巨峰味	秋のフルーツ感をシェイクで表現。

誰かにとっての秋は、金木犀の香りかもしれません。
また別の人にとっては、栗ご飯や紅葉かもしれません。
でも、多くの人にとって、「マックの月見バーガー」も確かに“秋の合図”になっている。

変化の多いこの時代に、こうした“ちょっとした安心感”を運んでくれるフードがあるのは、なんだかありがたいことだなと感じます。